|
 |
|
|
Bäckerzeichnung 001
|
|
|
Erinnern (an frühere Genüsse)
|
|
|
"Wir leben heutzutage in einer zunehmend visualisierten Welt. Äußerlichkeiten scheinen immer wichtiger zu werden. Dies mag man bedauern, aber daran dürfte kaum noch was zu ändern sein.
Genau sowenig scheint ad hoc die Möglichkeit zu bestehen, eine andere Marktentwicklung rückgängig zu machen: die Zunahme von Discount-Bäckereien. Angesichts der Umstände wäre es jedoch falsch, den Kopf in den Sand zu stecken..."
Aus: "Zeigen was man ist und kann"
Editoral aus der Bäckerzeitung Nr. 17/2002
|
|
|
|
|
|
|
 |
Zum Seitenanfang